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2019年10月26日

『ラーメンモッチッチ ワンタン麺』

 エースコックのもっちりした食感の焼きそば「モッチッチ」シリーズにラーメン版が登場です。ラインアップはワンタン麺と野菜タンメンの2種類。今回はワンタン麺を試してみました。

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 蓋を開けるとワンタンがお目見え。液体スープを乗せて5分で完成。

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 ワンタンには具もちゃんと入っていますし、麺もしっかりした感じ。

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 食べた感じは普通の即席ワンタン麺。ただ、麺は他の製品よりもコシというか、歯ごたえがありました。また、スープはちょっと濃い目な印象を受けました。

 今度は同時発売の「野菜タンメン」も試してみようとおもいます。

posted by yukkuri at 23:51| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月14日

日清 「牛ガラ ビーフラーメン」

 日清の「牛ガラ ビーフラーメン」は、ひよこちゃんフレンズのうしこちゃん(パッケージ右下のキャラ)の「甘旨い牛だし」スープが特徴のラーメンです。

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 熱湯3分までの作り方はチキンラーメンと一緒ですが、最後に「液体スープ」を加えるのが大きな違いです。これが甘旨い牛だしスープの素ですね。

 麺にはしっかり卵ポケットが。卵を入れるしかありませんね。

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 熱湯3分の後、完成。ここまではチキンラーメンとまるっきり一緒。

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 ここに、液体スープ(写真の黒いやつ)を加えて混ぜれば、ビーフラーメンの完成です。

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 程よく固まった白身ととろりとした黄身を割りほぐしながら麺と混ぜて食べると、麺はチキンラーメンですが、スープは牛肉風味。すき焼や他人丼に通じるテイストで、これは関西人というか、西日本人の舌にピッタリフィットする味です。

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 さて、思いつきで残ったスープにご飯を投入。鍋物の締めのおじやをイメージしてみました。美味しかったけど、ご飯の量に対してスープがちょっと多かった感じ。でも、こうすれば、スープを余さず堪能できます。ごちそうさまでした。

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posted by yukkuri at 22:26| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月01日

「人間失格 カステラサンドミルク風味クリーム」

 「人間失格 カステラサンドミルク風味クリーム」は知る人ぞ知る青森県の工藤パンによる太宰治生誕110年記念パン。

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 結構大き目のサイズは18.5×13pで、単行本(18.8×12.7p)を模しているそうです。

 パッケージの裏面には「斜陽館」の紹介も。

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 味は素朴なカステラパン。間にサンドされたクリームもほど良い量で、パンとクリームの両方が自分を主張しないでお互いを立てているよう。

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 単行本並みのサイズは結構なボリューム。ひとつ食べれば大満足でした。

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posted by yukkuri at 23:20| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月21日

餃子の王将 回鍋肉定食

 久しぶりに餃子の王将でランチしました。餃子はもちろん、ちゃんと中華料理を味わいたかったので、「回鍋肉定食」をチョイス。

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 数ある中華料理のなかでもマイベスト3に入るのが「回鍋肉」ですが、こちらの「回鍋肉」も王道といえる味付け。キャベツとピーマンはシャキシャキしていますし、豚肉との量的バランスもいい感じ。甘辛味噌で炒められた肉と野菜は本当に旨いです。

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 これをサポートする餃子には何も言えませんw もっちりした皮を食い破ると餡の旨味が口中に広がり、これこれ、という安心感が広がります。

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 やっぱり、餃子の王将はイイ!

ラベル:餃子 回鍋肉 王将
posted by yukkuri at 23:48| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月04日

「チキンラーメンのやきそば! アジアン焼チキン」

 スーパーで「チキンラーメンの焼きそば!アジアン焼チキン(南国タイのパッタイ風)」を発見!チキンラーメン好きとしては見逃せませんw 早速ゲット。作り方は、フライパンの沸騰したお湯に麺を入れて、水気がなくなるまでに炒める、というもの。「ホンコン焼きそば」を思い出します。

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 袋の中には、麺と具材とソース。ソースは炒めた後に混ぜます。

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 フライパンの水が沸騰したら麺と具材を投入(写真左)、1分ほどでひっくり返しほぐしていきます。

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 水分が飛んだのでソースを投入。作り方には、「チリチリと焦げるような音がしてきたら、ソースを入れて、よくまぜてできあがりです。」とありますが、「チリチリ」の見極めが難しいです。このときは、ちょっと遅れたのか、麺がフライパンにこびりつきました。早めにやると水気が多くてベシャっとなるので、このときは目を離せません。

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 さて、完成です。細麺に小エビ、卵、ニラ、赤唐辛子が散りばめられていて、スパイシーな香りも相まって、目と鼻で南国気分が感じられます。

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 食しました。麺は細めにもかかわらずモチっとしていて、食感がいい。味は、スパイスのきいたチキンラーメンの焼きそば版(タイトルのまんまw)で、オイスターソースのせいか、旨味を増しています。チキンラーメンだけに、味付けたまごもちゃんと主張しています。

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 ちょっと趣向を変えたチキンラーメンですが、焼きそば版もいいですね。パッタイを食べたことはありませんが、気分は南国タイ。

 あと2食あるので、次はもっとうまく作りたいです。

posted by yukkuri at 23:41| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする